Ricette vegetariane

Le ricette vegetariane comprendono tutti i piatti senza carne né pesce, a base di frutta, verdura, cereali, uova e formaggi. In questa sezione del blog troverai tantissime idee facili e veloci, dagli antipasti ai secondi, senza dimenticare rustici e torte salate.
Divertiti a creare i tuoi menu estivi o invernali a seconda della stagionalità, e ricorda che anche le ricette vegetariane light e dietetiche possono essere gustose e sfiziose, basta un pochino di fantasia.

Solo 25 calorie a stick: i bastoncini di ceci facili e super croccanti
Solo 25 calorie a stick: i bastoncini di ceci facili e super croccanti
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
22
Persone

Croccanti fuori, morbidi dentro: i bastoncini di ceci sono lo snack perfetto quando vuoi qualcosa di sfizioso ma leggero, con [...]

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Pasta con carciofi e spinaci un primo leggero pronto in mezz'ora
Pasta con carciofi e spinaci un primo leggero pronto in mezz'ora
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con carciofi e spinaci che vi propongo oggi è uno dei miei pranzi primaverili preferiti: semplice, saporita e [...]

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Frittata con agretti
Frittata con agretti
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La frittata con agretti è una delle ricette più facili e veloci da preparare con questo ingrediente di stagione: in [...]

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Torta salata con agretti
Torta salata con agretti
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
4
Persone

La torta salata con gli agretti è una ricetta facile e veloce che ho preparato usando la base per torte [...]

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Crema di tofu e spinaci
Crema di tofu e spinaci
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La crema di tofu e spinaci è una ricetta facile, veloce e sorprendentemente versatile. Perfetta per valorizzare il tofu e [...]

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Risotto fave e pecorino
Risotto fave e pecorino
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto fave e pecorino è un'idea perfetta per utilizzare le fave e avere allo stesso tempo un piatto semplice [...]

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Sbriciolate di patate ai carciofi
Sbriciolate di patate ai carciofi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
8
Persone

Le sbriciolate di patate e carciofi sono un antipasto senza glutine e vegetariano, perfetto per il pranzo di Pasqua ma [...]

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Cavoletti di bruxelles in padella
Cavoletti di bruxelles in padella
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

I cavoletti di bruxelles in padella sono una ricetta semplice semplice, perfetta se hai comprato i cavoletti e non sai [...]

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Focaccia con pane carasau
Focaccia con pane carasau
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

La focaccia di pane carasau è un'idea originale e sfiziosa per la cena, perfetta se, come me, avete un bel [...]

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Plumcake salato con cavolo nero
Plumcake salato con cavolo nero
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
10
Persone

I plumcake salati sono tra le ricette svuotafrigo che amo di più: fai l'impasto di base e ci metti dentro [...]

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